Colombia Sebastian Gomez Natural, Goriffee
Kód: 2039Podrobný popis
Farma Sebastiana Gomeza, ktorá sa nachádza v odľahlej oblasti Kolumbie, prekvitá pod jeho dohľadom. S úctou k tradícii a neochvejným záväzkom k inováciám pestuje Gomez kávu s remeselným nádychom.
Sebastian Gomez spracoval túto kávu natural metódou, technikou, ktorá umožňuje, aby zrno fermentovalo vo vnútri ovocia a dodáva jedinečnú sladkosť a hĺbku finálnej šálke. Ako čerešne schnú na slnku, prechádzajú premenou, pričom každé zrnko absorbuje esenciu svojho okolia.
Výsledkom je symfónia chutí, kde tóny marhúľ tancujú spolu s náznakmi čučoriedok a vytvárajú zmyslový zážitok, ktorý je očarujúci. S každým dúškom je chuť podmanivá a pripomína sladkosť podobnú cukríku, ktorá pretrváva dlho po dopití.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 150g |
| Štýl praženia: | Filter |
| Krajina pôvodu: | Colombia |
| Odroda: | Gesha |
| Pražiareň: | Goriffee |
| Spracovanie: | Natural EF |
| Chuťový profil: | marhuľa, čučoriedka, cukríky |
| Región: | Quindio |
| Nadmorská výška: | 1800 m.n.m |
| Producent: | Albeiro Lugero |
| Farma: | Sebastian Gomez |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.