Costa Rica Danilo Salazar KEEN Coffee
Kód: 991Podrobný popis
Dodávateľský reťazec
Christian & Greivin Salazar – Keen Coffee
Táto kostarická lahôdka je skutočný odkaz. Rok za rokom nás stále prekvapuje, takmer to cítime ako hru, ktorú už nemusíme hrať. Vždy, keď táto káva pristane na našom stolíku pri cuppingu, okamžite sa zhodneme: Táto káva sa vráti do našej ponuky! Takmer to cítime, akoby sme ju mali pokladať za jednu z našich všetkých časových klasík priamo z obchodovania. Pre tých, ktorí si užívali Keen Coffee od prvého dňa, Danilo môže byť zapamätaný ako prvý farmár z El Diamante, s ktorým sme spolupracovali. Ale toto zrnko je také prirodzené, ako môže byť, bez funky fermentácie, len jemná a čistá šálka. Bohužiaľ, Danilo už medzi nami nie je, ale po druhý rok po sebe jeho synovia Christian a Greivin dokazujú, že Danilo odviedol neuveriteľnú prácu pri odovzdávaní svojho odkazu. Takže aj keď už nebudeme môcť piť kávu priamo z rúk Danila, jeho duch žije ďalej vo svojich zrnách a zaslúži si za to pochvalu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Espresso |
| Krajina pôvodu: | Costa Rica |
| Odroda: | Caturra, Red Catuai, H16 |
| Pražiareň: | KEEN coffee |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | Hnedý cukor, Egreš, Liči |
| Nadmorská výška: | 1750 m.n.m. |
| Región: | West Valley, Narinjo |
| Výrobca: | Danilo Salazar |
| Farma: | San Christobal Del Llano |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.