Etiópia Buncho Red Honey Diamond’s Roastery

Etiópia Buncho Red Honey – Výnimočná káva plná chutí

Objavte výnimočnú chuť výberovej kávy Etiópia Buncho Red Honey – autentický zážitok z jedného z najprestížnejších kávových regiónov na svete. Táto káva pochádza z oblasti Shantawene, Sidama. Práve v tom to regióne sa pestujú lokálne variety 74110 a 74112, ktoré sú typické pre Etiópiu. Kávovníky sa nachádzajú v nadmorskej výške 1950 m.n.m.. Ručný zber kávových čerešní v tomto lote prebiehal vo februári roku 2024.

Káva Etiópia Buncho je spracovaná metódou Red Honey. Táto metóda pomáha pri prenose prirodzenej sladkej chute z dužiny kávovej čerešne priamo do kávového znra. V šálke kávy nás prekvapila bohatá paleta chutí. Jemné tóny bazového kvetu, čaju a jazmínu. Tie dopĺňa sladká vanilka a granátové jablko. Zároveň sme si zamilovali šťavnatú chuť broskyne, ktorá v chuťovom profile dominuje.