Jesus Barahona - Colombia Red Fawn
Kód: 1299/OMNPodrobný popis
JESUS & ROSA BARAHONA - COLOMBIA
Manželský pár Jesus a Rosa Barahona s vášňou pestujú kávu na Finca Quindio už viac ako 20 rokov. Káva je ručne zbieraná a spracovávaná priamo na farme, kde zrelé čerešne sušia na slnku na marquesinách.
Káva Tabi Natural vás zaujme svojimi bohatými arómami a výnimočnou kvalitou, pričom sa v nej prelínajú sladké tóny slivky, čerešne a hrozna!
Obavte čaro kávy Tabi, výnimočnej odrody arabiky, ktorá je krížencem Typica, Bourbon a Timor. Táto odroda spojuje odolnosť voči hrdzi listov s vynikajúcou kvalitou šálky, ktorú si určite zamilujete.
Je ideálna pre pestovanie vo vysokých nadmorských výškach, pričom jej rastliny dokážu prežiť aj v hustých výsadbách s až 3 000 stromami na hektár.
Názov pochádza zo slova „tabi“, čo znamená „dobrý“ v guambijskom dialekte domorodého kolumbijského kmeňa. Ten presne vystihuje jeho výnimočné chuťové vlastnosti.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Red Fawn |
|---|---|
| Hmotnosť: | 250g |
| Štýl praženia: | Espresso, Filter, Omni roast |
| Krajina pôvodu: | Colombia |
| Pražiareň: | Red Fawn |
| Spracovanie: | Natural |
| Chuťový profil: | hrozno, slivka, čerešňa, vínová |
| Nadmorská výška: | 1800 m.n.m. |
| Región: | Huila, Algeciras |
| Odroda: | Tabi |
| Spracovanie: | Natural |
| Producent: | San Ramon - Café de Altura |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.