Konzumácia kávy je pre mnohých z nás esenciálnym zážitkom. V tomto článku vám teda ponúkneme informácie, ktoré ti umožnia vychutnať si kávu dosýta. Chuť a vôňa kávy bude pre teba naozajstným zážitkom! Vôňa kávy Naša schopnosť zachytávať vône a pachy má obrovský dopad aj na chuť, ktorú vnímame. Predtým, ako začneš...
Bezkofeínová káva je v podstate normálna káva, ktorá však prechádza procesom, počas ktorého stratí väčšinu kofeínu. Až 97% kofeínu z kávových bôbov býva odstránených. Aj keď teda názov hovorí o tom, že je káva bez kofeínu, je dôležité si zapamätať, že jeho malé množstvo je...
Mnohí milovníci kávy sa zhodneme, že jedným z najdôležitejších krokov k dokonale pripravenej šálke kávy je zvolenie správnych pomerov. Tie sú dôležité na prípravu najrozličnejších nápojov – niektoré vyžadujú presný pomer vody a kávy 1:1, iné zas viac kávovej zmesi a naopak. Ako však správne...
Každý jeden milovník kávy hľadá v tomto nápoji nielen povzbudenie tela, chuť, arómu, ale aj celkový zážitok z jej prípravy a konzumácie. Mletie kávy je jednou z najdôležitejších činností a všetci, čo milujú kávu, by ju mali vykonávať sami. Nič nenahradí pocit zo skvele pripravenej kávy samým sebou. Ak...
V prvej časti článku o najznámejších typoch kávy sme si predstavili tie naozaj najznámejšie. Mnoho z nich ste už pili či o nich aspoň počuli. Dnes vám predstavíme tie menej známe, o to však zaujímavejšie ako chuťou, tak aj prípravou. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať...
Milujeme kávu a milujeme veľa kávy. Všetkého však veľa škodí a vedci hovoria, že už 400 miligramov kofeínu denne môže mať negatívny dopad na naše zdravie. To sú približne štyri šálky kávy denne, čo je pre mnohých celkom v poriadku. Všetko však závisí od odolnosti jednotlivca, jeho schopnosti...
Kávu poznáme všetci. Vieme akú má farbu, vieme rozpoznať jej vôňu, pravidelne sa uspokojujeme jej lahodnou chuťou, a čerpáme z jej účinkov. Prvé vierohodné dôkazy o pití kávy pochádzajú z polovice 15. storočia, v Etiópii sa začala stávať populárnou v 17. storočí, prvá kaviareň v Európe bola otvorená v Benátkach v roku 1645. Odvtedy...
Aj keď je drvivá väčšina svetovej kávy rozdelená medzi dva druhy – Arabica a Robusta, napriek tomu existuje množstvo typov nápojov, metód a kombinácií, vďaka ktorým si tento mok môžete vychutnať v niekoľkých prevedeniach. Okrem kultúrnych rozdielov v konzumácii kávy sa každá šálka môže líšiť...
Ak z času na čas trpíš bolesťami hlavy, šálka kávy ti v boji proti nim môže pomôcť. Ale počkaj – neznamená to, že by si mal teraz piť jeden pohár za druhým! Všetko chce svoj čas a keď pochopíš, čo sa v tvojom tele deje pri bolestiach hlavy a po...
Svetový trh s kávou ovládajú dva druhy – Arabica a Robusta. Prvý menovaný sa teší o niečo väčšej obľube, oba druhy však majú svoje zásadné postavenie v konzumácii tohto zázračného nápoja. Každý milovník kávy si nájde to, čo mu vyhovuje najviac. Experimentovať sa však vždy...