História kávy siaha až do prastarých kávových lesov na etiópskych svahoch. Legenda hovorí, že kozí pastier menom Kaldi prvýkrát objavil potenciál kávovníku. Kaldi objavil kávu po tom, čo si všimol, že jeho kozy po zjedení zŕn z podivného keru nechcú v noci spať. Kaldi hlásil svoje zistenia opátovi miestneho...
Africká krajina Keňa je známa produkciou nadpriemerne kvalitnej kávy, ktorá sa teší obľube po celom svete. Hlavným dôvodom vysokej kvality sú sprísnené kritéria na pestovanie kávovníka v týchto oblastiach bez použitia pesticídov a chemikálií. Poďme sa spoločne pozrieť, prečo je Keňa vo svete kávovou dominantou. Začiatok Aj keď je Keňa susednou...
Prekvapila vás slonia alebo vajcová káva v poslednom špeciály o najdivnejších kávach sveta? Pripravili sme si pre vás pokračovanie s kávami, ktoré vás dozaista znova prekvapvia, či už svojou prípravou alebo pôvodom. Poďme sa spoločne pozrieť na najdivnejšie kávy vo svete. Kopi Joss Podobne ako aj...
Moka kanvičku nájdete takmer v každej domácnosti po celom svete. Tento šikovný kávovar bol navrhnutý v štyridsiatych rokoch minulého storočia a našiel si priazeň ľudí hlavne v Európe a južných krajinách. Mnoho ľudí má moka konvičku zafixovanú s vysokou aciditou a nie veľmi vábnou textúrou...
V určitých situáciách je hodnota šálky kávy nevyčísliteľná. Vo svete existuje obrovské množstvo rôznych druhov káv, ktoré sa nelíšia len kvalitou, chuťou, ale aj cenou. V obchodoch nájdeme podradnejšie kávy za nízku cenu, ale aj kávy pre pravých gurmánov, za ktoré si poriadne priplatíme. Poďme...
Svet je rôznorodý a vie poriadne prekvapiť, aj keď máme pocit, že už sme videli všetko. Možno vám neušiel pred niekoľkými rokmi trend, pridávať do kávy kúsok masla a kokosového oleja. Takto pripravenú kávu jej vynálezca nazval bulletproof coffee, čo v preklade z angličtiny znamená nepriestrelná káva. O...
Denne sa vo svete vypije viac ako 2,3 miliárd šálok kávy. Každý z nás ju zbožňuje a nevie si bez nej predstaviť ani jediný deň, ale vieme o káve všetko? Pripravili sme si preto pre vás 5 zaujímavých faktov o káve, o ktorých ste ešte...
Káva, tak isto ako akákoľvek iná potravina vyžaduje správne uskladnenie, aby si zachovala svoju čerstvosť a vlastnosti výsledného nápoja boli aj po čase rovnako dobré, ako pri jej zadovážení. V minulosti sme sa už venovali tomu,akú vodu zvoliť, aby vaša káva chutila čo najlepsie. Dnes...
Každého občas zastihne únava a potrebuje rýchlo dobiť baterky. Poznáte to, niekam sa ponáhľate, vaša energia je na dne a nemáte čas nazvyš, aby ste si dali kávu niekde v kaviarni. Veľa ľudí v takýchto prípadoch siahne po káve z obchodu alebo z automatu, prinajhoršom...
Kávu si môžeme dať takmer na každom mieste na zemi. Niet divu, že káva je najobľúbenejším nápojom medzi ľuďmi a je aj druhou najobchodovanejšou surovinou na svetovom trhu hneď po rope. Najviac sa produkuje káva arabika a predstavuje 70 % produkcie kávy na svete. Zvyšných...