Kmen Coffee Roasters

Ku koncu roku 2021 sme kúsok od budejovickej stanice otvorili nový espresso bar, ale predovšetkým pražiareň kávy.

Pražiareň Kmen, má hlboké korene a dává rašiť novým vetvám. Peter, náš hlavný pražiar priniesol pred ôsmimi rokmi s jeho vtedajšou pražiarňou Fragaria Coffee na juh Čiech výberovú kávu a má za sebou dlhodobé pôsobenie za barom v Café Datel. Práve tam začala jeho spolupráca s Luciou a Kryštofem, ktorí se podieľajú na chode pražiarne a espressobare. S výberovou kávou pracujeme všetci dlhodobo, ale spoločne je pre nás všetko nové: nové meno, noví ľudia, nový priestor a tiež nové obaly.