Kolumbia Aponte Honey Diamond’s Roastery
Kód: 1015/ESP 1015/FIL Zvoľte variantPodrobný popis
Kolumbia Aponte Honey je mikrolot, ktorý vypestovali drobní farmári v oblasti Aponte, Nariño. V nadmorskej výške 1700 metrov. Farmári sú súčasťou programu regional plus producenta Cofinet. Od roku 2018 produkujú honey spracovania. Varieta Caturra má v šálke kávy komplexnú a jemnú chuť. Táto Varieta pochádza z regiónu Minas Gerais v Brazílii a ide o prirodzenú mutáciu Red Bourbonu. Caturra v porovnaní s Bourbonom produkuje viacej čerešní a je odolnejšia voči chorobám kávovníkov. V tomto sladkom chuťovom profile nás zaujali tóny pomaranču, slivky, sušeného ovocia a karamelu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Diamond's Roastery |
|---|---|
| Štýl praženia: | Espresso, Filter |
| Krajina pôvodu: | Colombia |
| Pražiareň: | Diamond´s Roastery |
| Spracovanie: | Honey |
| Chuťový profil: | Pomaranč, slivka, sušené ovocie, karamel |
| Nadmorská výška: | 1700 m.n.m. |
| Odroda: | Caturra |
| Spracovanie: | Honey |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár