Najznámejšie typy kávy vol.2 | Kofi.sk
Aké sú najznámejšie druhy kávy

Najznámejšie typy kávy vol.2

V prvej časti článku o najznámejších typoch kávy sme si predstavili tie naozaj najznámejšie. Mnoho z nich ste už pili či o nich aspoň počuli. Dnes vám predstavíme tie menej známe, o to však zaujímavejšie ako chuťou, tak aj prípravou. Nebojte sa experimentovať a vyskúšať ich aj vy, pretože za to rozhodne stoja!

Aké sú známe druhy kávy:

Lúhovaná káva

Káva, ktorá sa lúhuje za pomoci horúcej vody. Tá je cyklovaná cez kávovú zmes a vďaka gravitácii dosahuje svoju požadovanú silu.

Káva lúhovaná za chladna

Táto káva nevyžaduje k svojmu lúhovaniu horúcu vodu. Namiesto nej sa používa studená voda a dlhší čas samotného lúhovania. Ľadová káva je podobným typom, používa sa pri nej však horúca voda a nápoj sa vychladí až potom.

Vákuová káva

Na jej prípravu sa používajú dve komory, kde sa spojí tlak pary s vákuom a vytvoria tak finálnu šálku kávy.

Caffe Americano

Druh espressa, do ktorého sa pridáva horúca voda. Tá vytvorí kávu podobnú v sile, no rozdielnu v chuti.

káva americano

Cafe Cubano

Kubánska káva, ktorá je espressom a pridáva sa do nej cukor demerara.

Caffe Creama

Vysoký espresso nápoj obľúbený najmä vo Švajčiarsku, Rakúsku či severnom Taliansku.

Cafe Zorro

Dvojitá dávka espressa v pomere s vodou 1:1

Doppio

Dvojité espresso podávané v malej šáločke.

Espresso Romano

Espresso podávané s koliečkom citróna.

Guillermo

Dvojité espresso, ktoré sa leje cez kúsky limetky. Niekedy sa podáva s ľadom.

Ristretto

Espresso s rovnakým množstvom kávy, no polovičným objemom vody. Pri výmene pomerov vytvoríte Lungo.

Flat White

Espresso podobné latte, no s textúrovaným mliekom.

Tie najzaujímavejšie typy kávy si predstavíme zas nabudúce. Blížime sa k tým, ktoré väčšina z nás ešte neochutnala, o to však sú ich chuť, vôňa či prevedenie zaujímavejšie. Ak ste naozajstným milovníkom kávy, ďalšiu časť tohto seriálu si rozhodne nenecháte ujsť.

Ohodnoťte náš článok

Najznámejšie typy kávy vol.2
5 (100%) 11 hlas[ov]
Žiadne komentáre

Napísať komentár