MALINY A KVET CITRÓNU
Šťavnatá, s veľkou intenzitou a štruktúrou, táto etiópska káva zo stanice Ayla vám pripomenie čerstvú citrónovú limonádu a zlaté maliny, s hodvábnym telom pripomínajúcim čaj!
Farma ležiaca v nadmorskej výške 1 950 metrov vďaka čomu môže využívať chladnejšie teploty, a to je ideálne pre pomalé dozrievanie kávových plodov. Toto pomalé dozrievanie vedie k hustejším zrnám a sladšiemu, a komplexnejšiemu profilu chuti. Stanica Ayla využíva blízku rieku Bonora ako svoj hlavný zdroj čerstvej vody vďaka čomu produkuje výnimočné, organicky umyté a naturálne spracované kávy.
Počas zberu sú čerstvé kávové plody denne doručované približne 800 nezávislými rodinami pestovateľov.
GUST. Coffee Roasters
Pražiareň Gust Coffee Roasters vznikla z túžby robiť veci trochu inak, ako bolo pri káve zaužívané doteraz.
V GUST. veríme, že výberová káva je tým najlepším, čo káva môže a má byť. Je to kombinácia kvality, udržateľnosti a ľudí a toho ako všetky tieto faktory spolupracujú pre lepšiu budúcnosť kávy.
Preto starostlivo vyberáme len tie najudržateľnejšie, etické a sezónne výberové kávy z celého sveta. Pri objavovaní a získavaní iba čerstvých zberov starostlivo pražíme naše kávy v malých dávkach, aby sme zachovali a zdôraznili prirodzené chute daného pôvodu kávy a prinášali vám ich vo každej šálke, ktorú od nás ochutnáte.
