Preinfúzia | Kofi.sk

ČO JE PREINFÚZIA

Preinfúzia je krátke namočenie zomletej kávy horúcou vodou pred samotnou extrakciou, vykonáva sa u espressa a u káv filtrovaných cez papier. Zaradením tohto kroku možno ovplyvniť chuť nápoja.

preinfúzia