Diamond’s Roastery
Sme rodinná pražiareň kávy z Bratislavy. Verili by ste, že sme našu prvú kávu kedysi upražili na domácom popkornovači? To bolo dávno a odvtedy sa veľa vecí zmenilo. Až na jednu: každý deň pre vás hľadáme tie najchutnejšie kávové dobroty z celého sveta, ktoré profesionálnym a pozorným pražením dostávame nielen do vašich úst, ale aj do vašich sŕdc.
Espresso Blend High Five
Brazília Fazenda Floresta a Etiópia Keramo Natural
Blend vnikol zmiešaním zrna z brazílskej farmy Floresta a etiópskej spracovateľskej stanice Keramo. V High Five blende nájdete tieto kávy v pomere 80% Brazíla, 20% Etiópia, jedná sa o stopercentnú arabicu. Pýtate sa, prečo sme sa rozhodli postaviť tento blend práve takto? Odpoveď je jednoduchá počas ochutnávania viacerých kombinácii nás najviac zaujala práve táto. Neváhaje a objednajte si túto kávu, ktorú si zamilujete.
Po upražení v našej pražičke sa nám tieto kávové zrnká odprezentovali chuťou a arómou mliečnej čokolády, horalky a sušeného ovocia.
Čerstvý zber z Etiópie, konkrétne od producenta Keramo so spracovaním Natural, dorazil k nám do pražiarne. Kávové čerešne dopestovalo viacero malých farmárov v nadmorskej výške 2 360 metrov. Kávu do spracovateľskej stanice farmári dodávajú každý deň počas zberu a ručne vyberajú zrelé čerešne. V spracovateľskej stanici pracovníci spracovali kávové čerešne naturálnou metódou, počas ktorej sa zrno sušilo niekoľko dní na afrických posteliach. To prispelo k ovocnému chuťovému profilu, ktorý je plný čučoriedok a štavnatého citrónu. Rovnako nás zaujala jemná florálna chuť jazmínového čaju a pomarančového kvetu. Etiópia Keramo je káva, ktorá nadchne každého milovníka výberovej kávy z Etiópie.
Espresso Blend High Five
- 80% Brazíla
- 20% Etiópia
- 100% zrnková arabika
- Pražená na Slovensku
- Skladujte na suchom a chladnom mieste