Príbeh značky LOT Roastery

LOT Roastery vznikla ako projekt nadšencov, ktorí sa roky venovali výberovej káve a postupne získavali skúsenosti s jej prípravou aj pražením. Tieto skúsenosti sa premietli do vlastnej pražiarne, ktorej cieľom je prinášať kvalitnú kávu s dôrazom na detail.

Filozofia a prístup k praženiu

LOT Roastery stavia na jednoduchom princípe – dobrá káva nevzniká náhodou. Každý lot je výsledkom starostlivého výberu kávy, správneho pražiaceho profilu a dôrazu na čerstvosť.

Pražiareň sa zameriava na:

• výber kvalitných káv z rôznych fariem

• praženie prispôsobené konkrétnemu lotu

• dôraz na čerstvosť a sezónnosť kávy

• chuťový profil, ktorý zvýrazňuje charakter pôvodu

Chuťový štýl LOT Roastery

Typické chuťové profily tejto pražiarne:

• čistý a vyvážený charakter

• sladkosť a ovocnosť pri filtrovaných kávach

• vyvážené espressá s dobrou textúrou

• dôraz na prirodzenú chuť kávy

Pre koho je LOT Roastery vhodná?

• pre fanúšikov výberovej kávy na espresso aj filter

• pre domácich baristov

• pre milovníkov čerstvo praženej kávy

• pre tých, ktorí chcú objavovať slovenské pražiarne

Ak si pripravuješ filter môže ti pomôcť aj náš Sprievodca alternatívnou prípravou kávy doma. 

☕ KOFI výber

V KOFI nezaraďujeme značky náhodne. Sledujeme ich dlhodobo, ochutnávame a vyberáme tie, ktoré dávajú zmysel chuťovo aj hodnotovo.

LOT Roastery je pražiareň, ktorá stavia na čerstvosti, skúsenostiach a dôraze na detail. Preto ju nájdeš aj u nás.