Nomad Coffee – výberová káva z Barcelony
Nomad Coffee patrí medzi výrazné mená európskej specialty scény. Projekt vznikol v roku 2011 ako kávový vozík v Londýne a od roku 2014 pôsobí v Barcelone, kde otvorili vlastný Nomad Coffee LAB.
Pražiareň sa zameriava na čistý chuťový profil, transparentnosť pôvodu a precízne praženie. V ponuke nájdeš kávy vhodné na espresso aj filter (V60, Aeropress, Chemex), vrátane sezónnych lotov, ktoré sa pravidelne obmieňajú.
Radenie produktov
Značky
Štýl praženia
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Príbeh značky Nomad Coffee
Nomad začal ako mobilný projekt v Londýne, no skutočný rozvoj prišiel po presune do Barcelony. Otvorenie Nomad Coffee LAB znamenalo prechod od experimentu k systematickej práci s výberovou kávou.
Dnes má značka viacero prevádzok v Barcelone a stabilné postavenie medzi rešpektovanými európskymi pražiarňami.
Filozofia a prístup k praženiu
Nomad stavia na:
-
dlhodobých vzťahoch s producentmi
-
dôraze na spracovanie a sezónnosť
-
čitateľnom a čistom chuťovom profile
-
precíznej kontrole praženia
Ich cieľom nie je extrém, ale rovnováha a konzistentná kvalita.
Chuťový štýl Nomad Coffee
Typický profil Nomad Coffee:
-
čistá, transparentná chuť
-
vyvážená acidita
-
jasne definovaný pôvod
-
moderné, ale nie prehnane experimentálne spracovania
Pre koho je Nomad Coffee vhodná?
-
pre fanúšikov svetlejšie pražených filtrov
-
pre milovníkov precízneho espressa
-
pre domácich baristov. Pri príprave filtrovanej kávy nezabudni ani na papierové filtre pre V60 a Chemex, ktoré výrazne ovplyvňujú čistotu chuti.
-
pre tých, ktorí chcú ochutnať silnú španielsku specialty scénu
☕ KOFI výber
V KOFI nezaraďujeme značky náhodne. Sledujeme ich dlhodobo, ochutnávame nové loty a vyberáme tie, ktoré dávajú zmysel chuťovo aj hodnotovo.
Nomad Coffee je jednoduchý, bez pózy a bez teatrálnosti. Pražiareň, ktorá má jasný štýl a konzistentnú kvalitu. Preto ju nájdeš aj u nás.
Tip: ak striedaš espresso a filter, sleduj sezónne edície — Nomad často prináša veľmi zaujímavé loty, ktoré rýchlo miznú.